«Science Chunks» forma parte del proyecto bilingüe del Colegio Ártica. Está integrado dentro del currículum de 6º de Educación Primaria como parte del proyecto propio aprobado por la Consejería de Educación de la Comunidad de Madrid.
El proyecto de cocina se llama Science Chunks (bocados de ciencia) porque su objetivo es que nuestros alumnos aprendan a cocinar, estimulando el gusto por la comida, integrando y analizando sus hábitos alimenticios.
Queremos que se acerquen al mundo de la gastronomía desde diversos enfoques: estudiando a la vez el origen y la composición nutricional de los ingredientes que aparecen en las recetas que cocinamos, y transferiendo aspectos de la vida real a la escuela.
